Quatre castanéiculteurs ardéchois sont partis à la découverte de la culture de la châtaigne au Japon.
Organisé par l'Association des Régions Européennes Fruitières Légumières et Horticoles, des représentants professionnels espagnols, portugais, italiens et français sont partis une semaine au Japon.
Elément central de la culture alimentaire du Japon, la châtaigne qui est dénomée Kuri est célébrée et adorée.
Le châtaignier japonais est un arbre autochtone dont les fruits sont récoltés depuis fort longtemps puisqu'on en a retrouvé dans les ruines de l’ère de Jômon (entre 5000 et 300 av JC)
Le Japon produit environ 18 000 tonnes, soit le double de la France et en consomme davantage.
Il importe 25 000 tonnes de châtaignes principalement de Chine et raffole également des confections de châtaignes européennes (Marrons Glacés, crèmes de marrons ....).
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