Le 4 octobre, un nouvel atelier de transformation de la châtaigne sèche a été inauguré à Rocles.
Fruit d'un travail de longue haleine entamé en 2011, l'atelier de transformation de Rocles vient enfin d'ouvrir ses portes. La CUMA Envie de châtaignes dispose désormais d'un outil de 395 m² permettant de réaliser, entre autres, le séchage et le moulinage des châtaignes.
L'atelier, doté notamment d'un trieur optique dernier cri, est ouvert à la prestation de service pour les castanéiculteurs intéressés et répond aux exigences "agriculture biologique" et "Appellation d'Origine Protégée".
Contact : chataignesenvie@free.fr
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