Suite à son assemblée générale du 4 avril 2024 et le souhait de Michel Grange de se concentrer sur le suivi du futur plan national & d'Eurocastanea, le Syndicat de Défense de la Châtaigne d’Ardèche (SDCA) a élu son nouveau président en la personne de Mickael Giraud.
L'assemblée générale 2024 du syndicat de défense et du comité interprofessionnel de la châtaigne d'Ardèche s'est tenue jeudi 4 avril sur la commune de Rocles.
Vendredi 9 juin 2023, à Chalencon, l'ensemble des partenaires du plan Châtaigneraies traditionnelles ont signé le document de mise en oeuvre de cet ambitieux projet qui vise, entre autres, à reconquérir, adapter les châtaigneraies actuelles et planter de nouveaux vergers afin de contribuer au développement des filières ardéchoises et cantaliennes.
Découvrez toutes les recettes à base de châtaigne ou produit issu de la transformation de la châtaigne.
Préparation : 30 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients : Châtaignes fraiches, Châtaignes entières épluchées
par : CICA & l'Agneau de l'Adret
Préparation : pour 6 verrines
Cuisson : non indiquée
Ingrédients : Autres
par : Les Ets Sabaton
Préparation : Pour 4 personnes
Cuisson : non indiquée
Ingrédients : Autres
par : les Ets SABATON
Trésor de l'automne, la Châtaigne d'Ardèche est un fruit issu d'une culture ancestrale et d'un terroir qui en a forgé l'identité au travers des siècles.
Découvrez son goût subtil et de ses multiples vertus nutritionnelles grâce à une gamme de produits à la diversité incomparable : châtaignes fraîches, farine, confitures, marrons glacés, soupes, biscuits, liqueurs et bien d'autres encore.
Au sein de vos compositions culinaires, qu'elles soient sucrées ou salées, la Châtaigne d'Ardèche apportera à votre cuisine une touche d'originalité et de convivialité.
Avec l'Appellation d'Origine Protégée, les castanéiculteurs ardéchois s'engagent à vous apporter le meilleur de leurs fruits et de leurs savoir-faire.
Avec l'AOP, les castanéiculteurs ardéchois vous offrent le meilleur de leur fruit et de leurs savoir-faire.
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Conserver, éplucher, cuisiner... La Châtaigne d'Ardèche n'aura plus de secret pour vous !
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ZA la Boisonnette
07340 PEAUGRES
T : 04 75 32 43 60
Courriel : euro-nat@euro-nat.com
Site Internet : www.euro-nat.com
Implantée dans le nord de l'Ardèche, à Peaugres, la société Euro-Nat fondée en 1988, par son Président, Didier Perréol, ardéchois attaché à son terroir, est l'un des acteurs majeurs français de la transformation et de la mise sur le marché de produits exclusivement dédiés à la bio.
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