Le Comité Interprofessionnel de la Châtaigne d'Ardèche vient d'éditer un guide à l'attention des personnes de passage en Ardèche cet été.
L’idée de cet ouvrage de 65 pages est de donner envie aux personnes qui visitent l'Ardèche en été de revenir pour découvrir une autre facette du département, une fois l’automne venue. Il est, dés à présent disponible, pour le grand public, au sein des offices de tourisme de la zone castanéicole.
Il permettra la découverte de l’univers de la castanéiculture ardéchoise : l’histoire du terroir, les variétés, l’AOP Châtaigne d’Ardèche et ses bienfaits … et vous donnera les clés pour vous en délecter : produits, savoirs-faire et recettes, ainsi que les lieux et manifestations à ne pas manquer.
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