Préparation

Préchauffer le four à 200 °C.
Laver les brocolis, les couper en gros morceaux et les cuire à la vapeur 10 minutes.
Les passer sous l’eau froide et réserver.
Faire revenir dans une poêle le beurre, l’oignon et l’ail ciselés.
Ajouter les marrons, saler, poivrer et poursuivre la cuisson à feu vif encore quelques minutes.
Mélanger au robot le fromage de chèvre frais, la crème fraîche, la ciboulette ciselée et les oeufs entiers, saler et poivrer.
Disposer dans les cocottes individuelles beurrées, le mélange marrons, ail et oignon, puis les brocolis en enfin le mélange fromage de chèvre, crème et oeufs.
Couvrir et mettre 20 minutes au four.

Suggestion :
vous pouvez remplacer le fromage de chèvre frais par d’autres fromages (brousse, ricotta, gorgonzola, etc…)